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Le sel. De l'esclavage à la mondialisation - Jean claude Hocquet - Le sel, généreusement dispensé par la nature, a joué un rôle fondamental dans les diverses cultures humaines. Indispensable aux êtres vivants, présent dans chaque foyer, il donne saveur aux aliments, permet de les conserver et joue un rôle biologique important dans l'équilibre d'un organisme.
Le sel. Le sel - De l'esclavage à la mondialisation EAN13: 9782271116734 édité par CNRS Editions - Le sel, généreusement dispensé par la nature, a joué un rôle fondamental dans les diverses cultures humaines. Indispensable aux êtres vivants, présent dans chaque foyer, il donne saveur aux aliments, permet de les conserver et joue un rôle biologique important dans l’équilibre d’un. Le sel- De l'esclavage à la mondialisation est un excellent livre. Ce livre a été écrit par l'auteur Jean-Claude Hocquet. Sur notre site, vous pouvez lire le livre Le sel- De l'esclavage à la mondialisation en ligne. Livre électronique Le sel - De l'esclavage à la mondialisation. Présenté dans les formats PDF, ePUB, MOBI. L'auteur du livre est Jean-Claude Hocquet. Bonne lecture avec nous sur. Jean-Claude Hocquet, directeur de recherches au CNRS, est spécialiste du sel et de Venise à l’époque médiévale. Il. Interview avec Jean-Claude Hocquet, auteur de « Le sel, de l’esclavage à la mondialisation ». Présent dans nos assiettes au quotidien, le sel occupe une place primordiale dans nos vies. Et provoque de vives débats quant à ses bienfaits et dangers. Chercheur sur.

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01/03/2019 · De Jean-Claude Hocquet. Ajouter à ma liste d'envies Liste d'envies; Alerte prix Prix. Alerte nouveautés Nouveautés. De l'esclavage à la mondialisation Lire le descriptif. Autres formats disponibles. Le sel. De l'esclavage à la mondialisation. Format Epub. 17,99 € Une histoire émotionnelle du savoir. Format Epub. 17,99 € Une histoire émotionnelle du savoir - XVIIe-XXIe siècle.. Biographie. Agrégé d'histoire, Jean-Claude Hocquet s'est vite imposé comme spécialiste du sel et de Venise à l'époque médiévale. Il a d'ailleurs soutenu une thèse sur Le sel et la fortune de Venise Paris IV, 1975.Il fut par la suite professeur aux universités de Venise et de Lille III, directeur de recherches à l'université de Lille puis au CNRS 1988. Jean-Claude Hocquet – Le sel: de l’esclavage à la mondialisation 2019 27/06/2019. 0 3 921. TÉLÉCHARGER MAINTENANT! Le sel, généreusement dispensé par la nature, a joué un rôle fondamental dans les diverses cultures humaines. Indispensable aux êtres vivants, présent dans chaque foyer, il donne saveur aux aliments, permet de les conserver et joue un rôle biologique important.

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