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Le sel. de l'esclavage à la mondialisation - Jean-Claude.

Jean-Claude Hacquet, directeur de recherche au CNRS, a été assistant à la Sorbonne, puis professeur à Venise et à Lille et chargé de cours à l'EHESS. Historien du sel et de Venise aux époques médiévale et moderne, il est l'auteur de nombreux ouvrages: Hommes et paysages du sel 2001, Venise au Moyen Age 2003, Venise et la mer, XIIe-XVIIIe siècles 2006, Venise et le monopole du. HOCQUET Jean-Claude Le sel: de l’esclavage à la mondialisation Paris: CNRS, 2019, 326 p. ISBN 978-2-271-11673-4. MOND 807. Le sel. De l'esclavage à la mondialisation - Jean claude Hocquet - Le sel, généreusement dispensé par la nature, a joué un rôle fondamental dans les diverses cultures humaines. Indispensable aux êtres vivants, présent dans chaque foyer, il donne saveur aux aliments, permet de les conserver et joue un rôle biologique important dans l'équilibre d'un organisme.
Le sel. De Jean-Claude Hocquet. De Jean-Claude Hocquet. Ajouter à ma liste d'envies Liste d'envies; Alerte prix Prix. Alerte nouveautés Nouveautés. Le sel, généreusement dispensé par la nature, a joué un rôle fondamental dans les diverses cultures humaines. Indispensable aux êtres vivants,. Lire le descriptif. Autres formats disponibles. Le sel - de l'esclavage à la mondialisation. 25,00. Le sel- De l'esclavage à la mondialisation est un excellent livre. Ce livre a été écrit par l'auteur Jean-Claude Hocquet. Sur notre site, vous pouvez lire le livre Le sel- De l'esclavage à la mondialisation en ligne.

Histoire Le sel, généreusement dispensé par la nature, a joué un rôle fondamental. Livre électronique Le sel - De l'esclavage à la mondialisation. Présenté dans les formats PDF, ePUB, MOBI. L'auteur du livre est Jean-Claude Hocquet. Bonne lecture avec nous sur.

Le sel - De l'esclavage à la mondialisation EAN13: 9782271116734 édité par CNRS Editions - Le sel, généreusement dispensé par la nature, a joué un rôle fondamental dans les diverses cultures humaines. Indispensable aux êtres vivants, présent dans chaque foyer, il donne saveur aux aliments, permet de les conserver et joue un rôle biologique important dans l’équilibre d’un. Noté /5: Achetez Le sel. De l'esclavage à la mondialisation de Hocquet, Jean claude: ISBN: 9782271116734 sur, des millions de livres livrés chez vous en 1 jour. Jean-Claude Hocquet, directeur de recherches au CNRS,. Interview avec Jean-Claude Hocquet, auteur de « Le sel, de l’esclavage à la mondialisation ». Présent dans nos assiettes au quotidien, le sel occupe une place primordiale dans nos vies. Et provoque de vives débats quant à ses bienfaits et dangers. Chercheur sur le sujet depuis 1958, Jean-Claude Hocquet répond aux questions, et. Le sel; de l'esclavage à la mondialisation - Livre - Le sel, généreusement dispensé par la nature, a joué un rôle fondamental dans les diverses cultures humaines. Indispensable aux êtres vivants, présent dans chaque foyer, il donne saveur aux aliments, permet de les conserver et joue un rôle biologique important dans l'équilibre d'un organisme.

01/03/2019 · De Jean-Claude Hocquet. Ajouter à ma liste d'envies Liste d'envies; Alerte prix Prix. Alerte nouveautés Nouveautés. De l'esclavage à la mondialisation Lire le descriptif. Autres formats disponibles. Le sel. De l'esclavage à la mondialisation. Format Epub. 17,99 € Une histoire émotionnelle du savoir. Format Epub. 17,99 € Une histoire émotionnelle du savoir - XVIIe-XXIe siècle.. Jouant un rôle fondamental dans les civilisations humaines depuis la préhistoire, le sel est présent dans les profondeurs du sol ou en dissolution dans la mer. Il a ainsi fallu faire preuve de beaucoup d'ingéniosité pour l'extraire. En dix études, l'ouvrage rend compte de la façon dont ce produit minier, agricole, industriel et commercial a progressivement ouvert les voies de la. Le sel, généreusement dispensé par la nature, a joué un rôle fondamental dans les diverses cultures humaines. Indispensable aux êtres vivants, présent dans chaque fo. De l'esclavage à la mondialisation, Le sel. De l'esclavage à la mondialisation, Hocquet Jean Claude, C.n.r.s. Eds. Des milliers de livres avec la livraison chez vous en 1 jour ou en magasin avec -5% de réduction ou téléchargez la version eBook.

Le sel: de l'esclavage à la mondialisation CNRS Editions. Auteurs: Jean-Claude Hocquet Paru le: 03 Janvier 2019 ISBN: 9782271116734 Prix de vente: 25,00 € Jouant un rôle fondamental dans les civilisations humaines depuis la préhistoire, le sel est présent dans les profondeurs du sol ou en dissolution dans la mer. Il a ainsi fallu faire preuve de beaucoup d'ingéniosité pour l. Le Sel - De L'esclavage À La Mondialisation pas cher: retrouvez tous les produits disponibles à l'achat dans notre catégorie Sciences humaines et spiritualité En utilisant Rakuten, vous acceptez l'utilisation des cookies permettant de vous proposer des contenus personnalisés et de réaliser des statistiques. Biographie. Agrégé d'histoire, Jean-Claude Hocquet s'est vite imposé comme spécialiste du sel et de Venise à l'époque médiévale. Il a d'ailleurs soutenu une thèse sur Le sel et la fortune de Venise Paris IV, 1975.Il fut par la suite professeur aux universités de Venise et de Lille III, directeur de recherches à l'université de Lille puis au CNRS 1988. Découvrez et achetez Le sel. De l'esclavage à la mondialisation - Jean claude Hocquet - Cnrs sur.

Informations sur Le sel: de l'esclavage à la mondialisation 9782271116734 de Jean-Claude Hocquet et sur le rayon Histoire, La Procure. 16/06/2015 · "Jean-Claude Hocquet explique l’histoire et la géographie du sel alimentaire. Pour la Société de géographie, Jean-Claude Hocquet, directeur de recherches au CNRS, spécialiste du sel et de Venise au Moyen Âge, explique comment le sel est le produit mondialisé par excellence. À l’occasion de la parution de son ouvrage intitulé Le sel, de l’esclavage à la mondialisation, Jean. Le Sel: de l'esclavage à la mondialisation JEAN-CLAUDE HOCQUET. De jean-claude hocquet. 49,95 $ Feuilleter. En stock: Habituellement expédié en 3 à 5 jours. Quantité. Ajouter à ma liste de souhaits: Non disponible en succursale. Autres formats disponibles EN SAVOIR PLUS Résumé. Jouant un rôle fondamental dans les civilisations humaines depuis la préhistoire, le sel est. Il nous entraîne à la poursuite du sel transmué en or, vieux rêve alchimiste, dès que les puissants s'en emparent, jusqu'à ce que la révolution industrielle du XIXe siècle, en supprimant l'impôt, rende à ce vil produit son rang de marchandise ordinaire. Jean-Claude Hocquet, agrégé d'histoire, docteur ès lettres, professeur à. Le sel - Jean-Claude Hocquet. Le sel, généreusement dispensé par la nature, a joué un rôle fondamental dans les diverses cultures humaines. Indispensable aux êt.

Le sel, de l’esclavage à la mondialisation, CNRS éditions, Paris 328 p: 2017: Venezia medievale, Libreria Editrice Goriziana, 2016, 348 p. 2015: Venise & le goût du beau. Le Mécène et l'Architecte de la Renaissance à la Fenice, Klincksieck, 2015: 2014: Srednevekovja Venecia, Moscou 2014², 383 p. trad. russe de Venise au Moyen Âge. 2011: Venise et le monopole du sel. Production. A l’occasion de la sortie de son dernier ouvrage Le sel, de l’esclavage à la mondialisation CNRS Editions, l’historien Jean-Claude Hocquet revient sur l’histoire et la géographie d’une richesse par trop méconnue. Marais salants à Noirmoutiers, Source: Wikipedia. Depuis quand le sel est-il utilisé par les hommes ? Le sel est un produit soluble qui ne laisse pas de trace. Enseignants chercheurs Université Université de Lille. HOCQUET Jean-François, Le sel: de l'esclavage à la mondialisation.Paris: CNRS éditions, 2019, 326 p. ISBN 978-1-271-11673-4. Le sel: de l'esclavage à la mondialisation / Jean-Claude Hocquet / Paris: CNRS Éditions, DL 2019; Le Sel et la fortune de Venise / Jean-Claude Hocquet / Lille: Université, 1982-1984; Le sel et la fortune de Venise / Jean-Claude Hocquet / Villeneuve d'Ascq: Université de Lille III, 1978-1979. Voulez-vous lire le livre Le sel- De l'esclavage à la mondialisation PDF? Excellent choix! Ce livre a été écrit par l'auteur Jean-Claude Hocquet. Lire Le sel- De l'esclavage à la mondialisation en ligne est maintenant si facile!

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